martes, 30 de octubre de 2007

Quesada

Bueno, a mi me gusta mucho, y como he visto que en general también ha gustado, pues me dispongo a ofrecer mi receta de la quesada a todo el mundo mundial. Es fácil, fácil, (aunque eso no quita méritos, eh?) y muy, muy rápida, así que animarse todo el mundo a aparcar las dietas por un ratito y comerse un trocito de quesada rica, rica.
INGREDIENTES:

6 quesitos o 3/4 de tarrina de Philadelphia (yo uso Philadelphia)
2 yogures naturales (usamos el vaso del yogur para medir)
2 vasos de azúcar
2 vasos de harina
4 huevos
1 brick de nata de 250ml

Batimos los huevos en un bol. Añadimos el resto de los ingredientes, y pasamos por la batidora. Engrasamos un molde y horneamos a 180 (en mi horno que es de aire forzado mas o menos 160-180, en uno de los normales mi imagino que sera 180-200) una hora mas o menos. Sube mucho en el horno, sobre todo por los bordes, luego baja quedando el borde alto y por el centro planito, y queda por dentro muy compacta y blanquecina y por fuera dorada.
Yo uso un molde de esos redondos que se puede quitar la pieza de alrededor, porque me resulta mas cómodo, pero me imagino que se podrá hacer en uno cuadrado también...

Semana tranquila, finde movidito

Jo, como pasa el tiempo y que poquito escribimos...
Bueno, la verdad es que hay poca cosa que contar, porque no tenemos demasiadas novedades, pero haré un esfuerzo e intentaré recopilar lo que buenamente pueda.
La semana pasada no fue demasiado ajetreada, el finde si. El lunes apareció una notita para padres en la guarde diciendo que los nenes tenían que ir disfrazados por Halloween el jueves 31, así que nos lanzamos a la caza y captura de un disfraz para Jimena con bastante poca suerte. Ni el martes ni el miércoles fuimos capaces de encontrar nada de su talla, los disfraces pequeños parece ser que han volado... El jueves pensábamos emplearnos a fondo, pero Jorge tuvo un "evento" y lo pospusimos hasta el finde, porque yo pensé en pasarme con Jimena a ver a Juanjo, Rocío, Miguel y María que se reunen de vez en cuando para ir al cine y tomarme un algo en el Eddie Rockets, que me gusta mucho. Como Jimena se quedo dormida justo al salir de la guarde, me pase por las cutritiendas guineys, donde tienen absolutamente de todo y compré unos cuantos accesorios para disfraces. Eran grandecitos, pero no encontré otra cosa, y al final uno de ellos, el de hada, parece que es el candidato elegido para el gran momento de Jimena: su primer disfraz.
El sábado fue la quedada de Spaniards, y, aunque no pensábamos ir, un mensajito de Bea nos hizo decidirnos (nosotros también somos unos fáciles, eh?) y nos pasamos en cuanto Jimena se levanto de la siesta. El famoso cambio de hora (que es un fastidio en toda regla) nos afecto el domingo para ir a casa de Bea y Txm a su castanyada, porque Jimena se levanto a su hora de costumbre pero claro, el día tenía una horita mas, y ella estaba cansada... en fin, que llegamos un poco tarde, y menudo frío!!! Lo pasamos genial, bueno, como siempre, es una gozada reunirnos todos o casi todos y con tanta frecuencia. De hecho creo que nuestra vida social aquí en Dublin es mucho, que digo mucho, muchisimo mas ajetreada de lo que era en Madrid!! Gracias chicos por estas reuniones, si es que somos como una gran familia...
Indudablemente lo que mas me sorprende es lo contentas que se ponen Irene y Jimena cuando se ven, con lo pequeñas que son! Se abrazan, se besan, se achuchan... bueno, ya lo habéis visto todos, y para los que no lo habéis visto aun, pasaos por Flickr!
Como el lunes era bank holiday, pues aprovechamos para hacer lo que no nos había dado tiempo a hacer en el finde, aunque tampoco hicimos demasiado... De camino al Jervis (parada obligada los fines de semana) nos encontramos con Laura, Manu y Samuel, y claro, Jimena y el estuvieron correteando por el hall del Jervis todo lo que les dejamos. Hicimos una compra rapidita con Rocío, que también los la encontramos (esto es como un pueblo...), y nos volvimos a casa, porque ahora que han cambiado la hora, insisto, menuda mierrrrrrda, se hace de noche muy pronto y encima hace mucho frío (eso no es por la hora, pero me da lo mismo).
El resto de la tarde transcurrió con normalidad, bueno, con la normalidad que supone tener una niña de 15 meses correteando por el salón, pintura en mano (o en boca, según se tercie) y con Patricio sentado en el carrito del que va tirando... Si es que es un peligro!!!

lunes, 22 de octubre de 2007

Lollipop ladies

Cada mañana cuando vengo al trabajo me toca pararme en un semáforo que está justo al ladito de un cole. Bueno, me toca pararme en más de uno, pero este es diferente, está flanqueado por las "lollipop ladies". Por supuesto que antes de vivir aquí no tenía ni idea de que las "lollipop ladies" existieran, y si la tenía, por referencias de otras personas o por lo que pude ver en otros países, de lo que ni remotamente tenia idea era de su nombre: "lollipop ladies". La verdad es que cuando Evonne me lo dijo pensé, claro, como se iban a llamar, si es que les pega ese nombre.
Lo cierto es que estas "lollipop ladies" son generalmente mujeres (he visto algún hombre, pero suelen estar de suplentes, porque no los veo a diario) de edad "avanzada", me imagino que jubiladas (y que nadie se ofenda, por favor, por lo de avanzada, eh?), y que, ataviadas con chalecos y cascos reflectantes, sostienen una señal de STOP de colores también reflectantes en forma de chupa chups, o lo que en este idioma se conoce como lollipop. De ahí su nombre, se rompen los cuernos pensando estas gentes...
La función de las "lollipop ladies" es la de ponerse en medio de la carretera en los pasos de peatones con o sin semáforo para cortar el paso a los coches y que los peatones o en este caso generalmente escolares crucen a la otra acera. Me pregunto yo si con el semáforo en rojo no sería suficiente para que se paren los coches, pero bueno, será que no.
Me parece curioso y a veces pienso si no sería ciertamente apropiado que a las horas de entrada y salida de los coles hubiese unas "lollipop ladies" en los semáforos españoles, igual merecía la pena, no? Que hay cada loco al volante...
Por cierto, y cambiando radicalmente de tema, para los que os estéis preguntando si se algo de mi ultima entrevista no, no se nada aun, lo cual para mí era mala señal, pero esta mañana he llamado a la oficina de recursos humanos del hospital y me han confirmado que aun no tienen tomada una decision para el puesto al que yo opto, así que, vuestros deditos cruzados un ratito mas, please, que aun hay esperanza ;-D

jueves, 18 de octubre de 2007

La España plural, la España de todos

En este tiempo de revuelo y conflicto, en el que se intenta buscar la denominada "identidad nacional", me gustaría aportar mi granito de arena.

Hace casi 1 año mi madre me explico muy convencida de que una forma de acabar con estas tiranteces entre regiones, comunidades, zonas, áreas, autonomías, identidades, países, naciones, patrias,... (alguna sugerencia mas?), era la de intentar aprender o al menos entender las 4 lenguas oficiales de España (castellano, catalán, vasco y gallego). Al principio me pareció una barbaridad y entre mi hermana, mi padre y yo la llamamos poco menos que loca. Estos días estuve pensando lo que dijo y quizás no sea tan descabellado. Bueno, yo no iría tan lejos, pero lo que si propondría era que el ciudadano tuviera la oportunidad de aprender otro idioma oficial de España, sobre todo en aquellas regiones limítrofes con Cataluña, Euskadi y Galicia. Quizás de esa manera se podrían limar asperezas. Por otro lado, creo que desde estas regiones se debería entender que sus propios idiomas son una riqueza cultural y no algo distinto que los separa del resto de España. Todos somos distintos pero iguales. Esa es la belleza de mi querida España.

Por otro lado también me gustaría decir que no hace falta que salga nadie en televisión animando a la gente a que hagan un gesto o lleven un símbolo que muestren su orgullo de ser español. Cada uno lo hace a su manera y como cree que debe hacerlo. Bajo mi punto de vista, el orgullo de ser español se expresa hablando de su gastronomía, de sus paisajes, de sus diferentes culturas, de su gente, de su historia. Y si no que pregunten a mis compañeros de curro si estoy orgulloso o no de ser español. Y ojo, sin necesidad de llevar símbolos o hacer gestos de cara a la galería.

Bueno, ya se que este tema esta mas que trillado y que seguro que genera mas que un comentario pero es que me fastidia que en España nos encasillen en A o en B. Yo ni soy de A ni soy de B, pero no por eso voy a ser menos o más español.

Y como suelo decir, si me tocan mucho las narices, pues mi respuesta es: "... pues yo soy de Fuenla, que pasa?..." Seguro que eso acojona y deja perplejo a más de uno.

Un saludo a todos

viernes, 12 de octubre de 2007

Jimena y Carlota: un año en Dublín

Hoy hace justo un año que Jimena y yo, bueno, y mis padres y miles y miles de maletas llegamos a Dublín. De hecho aun no, faltan unas horitas, pero bueno, hace un año a todos los efectos. No llegamos aquí a Smithfield, sino a Park Crescent House, en Blackhorse avenue, cerca del barrio conocido como Cabra, que me hizo mucha gracia al principio.
No voy a enrollarme contando cómo fueron nuestros comienzos, porque me imagino que os podéis imaginar que fueron duros, llegamos aquí acostumbradas a estar con gente siempre alrededor, y nos pasábamos el día solas hasta que Jorge llegaba a casa (tardaba casi 1 hora en llegar), bueno, Jorge y Gabriel, nuestro compañero de casa.
La casa no tenía ascensor, así que cada día, para ir a dar un paseo, bajaba con Jimena metidita en el cuco por las escaleras, montaba el chasis del cochecito, ponía el cuco y de vuelta repetía el mismo procedimiento, un coñazo dicho claramente, porque la niña cada día pesaba más, como es lógico.
Fuimos una vez a España, cuando Jimena tenía 4 meses, y fuimos las dos solas, madre mía, menudo lío... y estando allí en Park Crescent House nos vinieron a visitar la tía Ana y el tío Fer con abuel Mer, pobres, se pasaron los pocos días que vinieron pasados por agua.
Desde que nos mudamos aquí casi no tengo nada que contar, todos lo habéis leído ya, así que no me voy a repetir, pero lo que no os he contado, y va a ser que debería hacerlo es cómo (en ese momento de depresión de cuando vivíamos en Park Crescent House) conocimos a los Fredis, entonces sólo Bea y Fredi, que Irene estaba aun en la barriga de Bea :-)
Pues un día, un viernes, creo yo, y puede que incluso sea que era 10 de noviembre, cuando Jorge llegó a casa y se puso a mirar el ordenador, le vi ojeando una página, Spaniards, y me quedé con la copla, así que al ratito la miré yo y le pregunté cómo es que no se había registrado. "Pues porque a mí no me van estas cosas", me dijo, pues ya lo hago yo, y lo hice :-)
No se si en ese mismo momento fue cuando puse aquel comentario del que hablaba Fredi y el sábado 18 de noviembre estábamos los tres, Jorge, Jimena y yo comiendo en casa de Bea y Fredi. Me acuerdo que el ascensor estaba estropeado y que Bea me llamó para decirme si no sería mejor comer fuera, pero al final nos apañamos y entre todos cogimos el cuco, el chasis y a Jimena, además de nuestras bolsas de la compra y llegamos su casa. Jo, que casa, comparada con la nuestra... ¡eso sí que era una casa! Creo que llegamos como a las 3 y no nos fuimos hasta las 9 y porque se nos hacía tarde, que sino, ¡allí seguimos! Jimena al principio no quería comer, porque estaba muy interesada mirando a Fredi y a Bea, pero luego ya se acostumbró a ellos y se comió su bibe muy agustito. Por la tarde llegó Rafa, ¡joer, de golpe conocemos a 3 españoles! Y luego vinieron muchos más, Earlybird, miguev, los txemas, los "juanjos" (jejeje, bueno, Juanjo y Rocío, que hay que poner enlaces separados), los "Pís", Miguel y María y bueno, todos los demás spaniards que me faltan por poner.
Creo que no me olvidaré nunca de ese día, es una de las cosas que siempre recordaré de éste, nuestro primer año en Dublín, que a pesar de la negativa de Jorge a conocer a gente por internet, y de lo que me costó convencerle de ir a casa de Bea y Fredi, ir a comer con ellos aquel día fue un gran acierto ;-D Gracias por invitarnos, chicos, y gracias por todo, sobre todo por los consejos, jeje
Y por último, felicidades Jimena, verdad que nuestro primer año aquí no ha estado nada mal?

jueves, 11 de octubre de 2007

Renovaciones

Bueno, renovar, renovar va a ser que no, pero voy a poner etiquetas en los posts porque veo que esto sino es un jaleo.
Por cierto, corregiré gustosa lo que pueda de tu ortografía, Jorge, y me temo que mas te valdría a ti aprender a hacerlo, que tiene las letras bien gordas.

Rugby, una nueva experiencia

Bueno, ya es hora de escribir algo, sobre todo para evitar que mi nombre sea eliminado del blog y pase a llamarse "Carlota y Jimena en Dublín, y en algunas ocasiones, Jorge, cuando le apetece...". Así que aportare mi granito de arena. Hoy toca más deporte. En este último mes he descubierto un nuevo aliciente en mi vida. El rugby. He de reconocer que nunca le había prestado mucha atención, pero desde que he llegado a Irlanda me ha empezado a interesar. Vamos, hasta el punto que creo que voy a echar de menos la World Cup. Lo que realmente me gusta de este deporte es su complejidad. Solo el hecho de que no puedas desplazar el balón hacia delante (solo con el pie) y que tengas a 15 tíos esperándote para arrebatártelo con toda su fuerza y poderío es más que suficiente para darte cuenta de lo difícil que es conseguir un try. Por supuesto que hay otras formar de conseguir puntos pero lo del try si que es emocionante. Además, las estrategias, los saques de banda, las meles,... Todo ello hace del rugby un deporte muy interesante. Este fin de semana se juegan las semifinales de la World Cup. Inglaterra-Francia y Argentina-Sudáfrica. La segunda era esperada. Sudáfrica es una de las favoritas y Argentina esta jugando muy bien. Pero la primera ha sido una sorpresa ya que los 2 equipos europeos eliminaron en cuartos de final a las 2 grandes favoritas: Australia y Nueva Zelanda. Hasta el momento los únicos equipos que han ganado alguna copa del mundo han sido Nueva Zelanda, Sudáfrica, Australia e Inglaterra, así que este año se pueden unir a ellos Francia y Argentina. E Irlanda? Pues quedó eliminada en su grupo. Me ha hecho mucha gracia porque ha sucedido lo que suele pasar en España con nuestra selección de fútbol. Equipo prometedor, mucha calidad, una generación irrepetible, este es nuestro año,... y al final batacazo. Bueno, en su defensa he de decir que tenían un grupo muy difícil (Argentina y Francia quedaron primera y segunda, respectivamente). Y que hay de España? Pues deciros que somos bastante malos y que nuestra única participación en un mundial fue hace 8 años y que somos el equipo que menos puntos ha conseguido. Creo que está mejorando algo, pero está por ver. Carlota dice que estoy obsesionado. No lo se, puede que si. A ver si este año puedo ir a ver algún partido del equipo de Dublín. Bueno, en realidad es el equipo de la provincia de Leinster que juega en Dublín. Aquí en Irlanda hay 4 equipos, que son las 4 provincias: Munster, Ulster, Leinster, y Connacht. Todos ellos juegan la Magners League (Celtic League) con equipos de Gales y Escocia y los 3 primeros también la Heineken Cup, con los mejores equipos de Europa (supongo que de Francia, Inglaterra, Italia...). Bueno, de hecho ya tengo apalabrado con Les, un compañero de trabajo, lo de ir a ver un partido. Carlota no lo sabe, así que más motivos para que me diga que estoy obsesionado. Me gustaría más ir a ver alguno de las 6 naciones (torneo que juegan todos los anos Irlanda, Gales, Escocia, Inglaterra, Francia e Italia). Todo esto me hace recordar a un profesor de Gimnasia (uff, perdón, Educación Física) que teníamos en el colegio (conocido como Don Pimpón). Era un gran admirador del rugby y nos hacia practicarlo día si, día también. A nosotros no nos gustaba, vamos lo despreciábamos. Sólo nos interesaba el fútbol. Cómo cambia el cuento... Por cierto, mañana hace justo 1 año que las chicas llegaron a Dublín. Eso si que ha sido una autentica y nueva experiencia! Supongo que Carlota os deleitara con uno de sus posts. Bueno, que de aquí a Navidades escribiré más. Ya acabé con el trabajo de laboratorio (por el momento) y ahora toca escribir artículos, así que tendré más tiempo de pasarme por el blog. PD: Perdón por la ortografía, no se como revisarla. Se que faltan las tildes y las eñes. Sorry!
"These days, its hard to have a heart It doesn't matter where you come from, or who you think you are. These days, it's hard just fitting in, why does someone have to lose, for someone else to win..."

domingo, 7 de octubre de 2007

El oficio

El viernes cuando fui a buscar a Jimena a la guarde me encontré con que ella no quería venirse a casa. Bueno, de primeras sí, cuando me vio gimoteó un poquillo como suele hacer, pero no se bajó del balancín donde parece ser que llevaba cerca de 10 minutos (y eso, para los que sabéis como es mi hija es muuuucho tiempo).
Total, que la tuve que coger para llevarla a su clase a echarle las gotitas en los ojos (tiene sticky eyes, más comúnmente conocido como legañas...) y por supuesto se enfadó muchísimo mientras le eché las gotas y mientras le cambié el pañal, pero en cuanto terminé y la puse en el suelo, salió pitando. Era snack time, así que los 4 peques que quedaban en la clase estaban ya sentaditos en sus sillitas para comerse lo que sea que tocase en ese momento, y Jimena debió pensar, oye, que yo también quiero el snack, y allí se puso a esperar. Cuando vio que eran pasas no le hizo demasiada gracia, así que le dieron un cracker y ella, ni corta ni perezosa y sin hacerme caso alguno, se fue a comerse su cracker sentadita en una colchoneta. Pensé yo que cuando terminase ya gimotearía otra vez para que ya nos fuésemos a casa, pero no, cuando terminó con su cracker se puso a dar de comer a sus compañeras!! Si, si, aunque parezca increíble (yo me quedé pasmada viéndolo), Jimena se plantó delante de una niña, Kayla, cogió una pasa de su montoncito, se la puso en la boca y se agachó con una sonrisa de oreja a oreja a comprobar que Kayla ya estaba masticando. Como Kayla ya estaba masticando, se fue a ver que tal iba Amber, que estaba un poco perezosa con las pasas de su montón, e hizo lo mismo, cogió la pasa, se la puso en la boca (si, las niñas la abrían la boca, lo mismo es que no es la primera vez que lo hace...), comprobó que masticaba y volvió otra vez a empezar. Vamos, que después de darles un par de pasas o tres a cada una (mas alguna otra que no acertó a meter en la boca y se les debió colar por la camiseta), cogió una pasa y vino directa hacia mí, ohhhhhhhhhh y yo odio las pasas!!! Menos mal que a medio camino decidió que era mejor dejar la pasa en el cajón de los juguetes por si acaso el lunes se veía con hambre :-D
Yo no salía de mi asombro, pero su cuidadora, Maria, me dijo que lo hacia habitualmente, incluso intentaba darle de comer a ella, y si no era con la comida, con cualquier otra cosa, ayudando a levantarse del suelo a una de sus compañeras que aun no camina bien del todo, o consolando a alguna que se haya caído después de ayudarla a incorporarse (digo yo que como lo de pagarle un sueldo igual es demasiado pedir, al menos nos deberían hacer un descuentillo, que tener a Jimena es un desahogo para las cuidadoras cuando hay mucho trabajo, no?).
Vamos, que si algún día nos va mal aquí en Dublín, al menos Jimena ya ha aprendido un oficio, eso que hemos ganado ;-D

jueves, 4 de octubre de 2007

Mi primer meeting

Acabo de llegar de mi primer meeting, es decir, de la reunión con mis "supervisoras" para contarles mis avances, osea, ninguno. No se cómo, pero han quedado contentísimas con lo que les he contado, esto es wraro, wraro, wraro...
El caso es que ayer hice mi primer experimento, que fue un completo desastre, vamos, que se me olvidó pulsar el botón para que el microondas famoso mantenga la temperatura constante así que achicharre a las pobres salmonellas, y claro, no vi nada en el microscopio... Total, que parece ser que el haber empezado ya es algo bueno (teniendo en cuenta que han pasado casi 2 meses, también yo creo que es algo bueno, que digo yo que me págaran para algo, no?), y el tener ideas sobre como arreglar el "ficticio" desaguisado (que por supuesto el "real" no se lo he contado...) que monté ayer, pues es mejor todavía, y se han quedado entusiasmadas con mi trabajo o mis ideas para él, y eso que, como digo, no he hecho nada, son solo conjeturas... No quiero ni pensar que es lo que van a decirme cuando consiga hacer funcionar la técnica, van a fliparrrrrrrr.
En fin, que me han preguntado cuando lo voy a intentar de nuevo y yo (toda chula), les he dicho que la semana que viene, que total, hoy ya es jueves, mañana es viernes y es el annual students seminar (cada estudiante hace una presentación de 10 min contando su trabajo), así que no voy a ponerme a trabajar habiendo algo tan interesante como eso...
Que bueno es volver al trabajo...
Por cierto, para los que no lo sepáis aun, el día 15 tengo otra entrevista, para un hospital infantil, el Our Lady's Children's Hospital, donde tendría un contrato por 2 años para hace investigación sobre la fibrosis quistica y para desarrollar y aplicar métodos moleculares de diagnostico para la detección temprana de las infecciones crónicas pulmonares. No sólo suena bien sino que me parece super interesante (y sobre todo super útil, seamos serios, las bacteriocinas están muy bien, pero a alguien le interesan?). Los que podáis poner una velita para que me lo den, no olvidéis hacerlo, yo por mi parte ya me estoy empollando toda la información que puedo sobre el tema, así que iré super preparada a la entrevista.

lunes, 1 de octubre de 2007

Por fin...

Hoy, por fin, he empezado a calibrar el instrumental que utilizaré en mi proyecto aquí en Teagasc. No esta mal, un mes y medio después de comenzar mi contrato parece que todo el material ha llegado ya (aun me queda algo por pedir, pero eso es ya "para nota") y me han entrado como ganillas de empezar, que ya se me estaba quedando el culo plano de pasar tanto tiempo en la oficina!
Total, que esta mañana sin ir mas lejos y después de esperar 3 días para que instalasen el excell en un ordenador, y varias semanas a que el vendedor del software del microscopio viniera a darnos el training, he calibrado (o mas bien estoy calibrando, porque aun me queda un timer por calibrar...) el microondas.
La pregunta es, para que se calibra un microondas??? Pues porque este microondas es chupiguay y calienta específicamente a 46 C los 250 ml de agua que pongo dentro, así que hay que calibrarlo para conseguir una tabla en la que, mirando a que temperatura se mete el agua dentro, sepamos exactamente cuanto tiempo hay que programarlo. Muy útil, la verdad, al menos para mi experimento. Luego tiene otros dos timers, uno que calienta hasta 48 y otro que enfría :-O y ese es el que me queda por calibrar. Lo haré esta tarde, que ahora estoy en mi hora de la comida y me dedico a lo que me da la gana, faltaría mas.
También parece ser que esta tarde haré acopio del material plástico que puedo necesitar para mi experimento, que pretendo empezar mañana, si me da tiempo (relajadamente) a hacer un par de cosillas a primera hora que necesito previamente.
No esta mal para llevar un mes y medio trabajando (y cobrando)...